سماق Rhus Coriaria درختچه ای است تقریبا در تمام نقاط ایران مخصوصا در کوهپایه های اطراف تهران بطور فراوان روئیده می شود.
گیاهی است که علاوه بر مصرف غذایی در رنگرزی نیز مورد استعمال دارد و با دندانه های مختلف رنگهای گوناگون در زمینه های تیره تولید می کند . از جمله با سولفات آهن رنگ بنفش سیر از خود بجای می گذارد.
